หมูทอดกระเทียม
Dent RungRoj @deztroi
#ครัวผจญภัย หมูทอดกระเทียมแบบกรอบนอกนุ่มใน หมักด้วยกระเทียมบดให้กลิ่นซึมเข้าเนื้อ ใช่หมูส่วนไหนก็ได้ที่ชอบ เช่น ซี่โครง สันคอ สามชั้น ...
หมูทอดกระเทียม
#ครัวผจญภัย หมูทอดกระเทียมแบบกรอบนอกนุ่มใน หมักด้วยกระเทียมบดให้กลิ่นซึมเข้าเนื้อ ใช่หมูส่วนไหนก็ได้ที่ชอบ เช่น ซี่โครง สันคอ สามชั้น ...
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ใช้กระดูกหมูหั่นชิ้น หรือหมูส่วนอื่นเช่น สันคอ สันนอก หั่นเป็นเส้นก็ได้ ใส่กระเทียม ตำให้ละเอียดที่สุด หรือใช้ที่บดกระเทียมจะสะดวกมาก
- 2
ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไป
- 3
ใส่ถุงก็จะคลุกง่ายขึ้น หมักไว้ 1 ชั่วโมง แล้วคลุกกับแป้งทอดกรอบ(แห้ง) เขย่าแป้งส่วนเกินออก ใส่ลงไปทอดพร้อมกันได้ หมูจะไม่ติดกัน
- 4
ทอดในน้ำมัน 150c 8นาทีสำหรับกระดูกหมู ถ้าเป็นเนื้อไม่ติดกระดูก 4นาทีก็พอ (ก่อนตักขึ้นเร่งไฟแรง 180c)
- 5
กินคู่กับข้าวร้อนๆ น้ำยอดข้าวเย็นๆ
รูป Cooksnap
สูตรผมเน้นความง่ายนะครับ เครื่องปรุงน้อย ชอบใช้ตัวช่วย (หรือทำแบบขี้เกียจนั่นหละครับ) แต่ถ้าลองแล้วผมชอบจะนำมาแบ่งปัน ใครที่ดูแล้วคิดว่าขาดเครื่องปรุงอะไรเพิ่มเติมตามความชอบได้เลยครับ ขอบคุณที่รับชม
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10459890
ความคิดเห็น