หั่นกล้วยแต่ละลูกให้ได้ 4 ชิ้น

ต้มกล้วยในน้ำเดือดนาน 5 นาที

แกะเปลือกกล้วยที่ต้มแล้วออกให้หมด

ต้มหางกะทิให้เดือดใส่ใบเตย,น้ำตาลปี๊บ,น้ำตาลทราย, เกลือ และใส่กล้วยต้มที่เตรียมไว้ตามลงไป รอให้น้ำกะทิเดือดอีกครั้ง

ใส่หัวกะทิและปล่อยให้น้ำกะทิเดือดนาน 1 นาที ปิดเตาไฟ เมื่อกล้วยบวชชีเริ่มอุ่นๆก็ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟได้เลยค่ะ