Sop tulang sapi dan sayuran

Name: Sop tulang sapi dan sayuran
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg tulang sapi; 2-3 bh wortel (iris agak tebal dikit); 3-4 bh kentang (potong2); 1/2 bonggol brokoli; 1-2 bh tomat (bagi sesuai selera); Bumbu sop; 2 bh bunga lawang (bintang2); 3-5 bh kapulaga; 2 lbr daun salam; Secukupnya lada; 2-3 bh cengkeh; Kira2 sekelingking jari kayu manis; secukupnya Gula; Secukupnya garam (me pakai himalayasalt); secukupnya air putih; Secukupnya daun bawang dan seledri; Bumbu halus; 8 bh bawang merah (3-4bh iris buat di goreng); 3 bh bawang putih

Ivonny Putri @voe_we

Gak tau mo dikasih judul apaan.. tapi ini kebanyakan sayurannya dibanding dagingnya 😅😅
Yg penting sehaat..
No micin2 ya bund..
Pakai bumbu yg alami saja..😊😊

Lebih banyak

Sop tulang sapi dan sayuran

Ivonny Putri @voe_we

Gak tau mo dikasih judul apaan.. tapi ini kebanyakan sayurannya dibanding dagingnya 😅😅
Yg penting sehaat..
No micin2 ya bund..
Pakai bumbu yg alami saja..😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgtulang sapi
2-3 bhwortel (iris agak tebal dikit)
3-4 bhkentang (potong2)
1/2 bonggolbrokoli
1-2 bhtomat (bagi sesuai selera)
Bumbu sop
2 bhbunga lawang (bintang2)
3-5 bhkapulaga
2 lbrdaun salam
Secukupnyalada
2-3 bhcengkeh
Kira2 sekelingking jari kayu manis
secukupnyaGula
Secukupnyagaram (me pakai himalayasalt)
secukupnyaair putih
Secukupnyadaun bawang dan seledri
Bumbu halus
8 bhbawang merah (3-4bh iris buat di goreng)
3 bhbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak daging sampai empuk.. biasanya 20 menit di masak sy matikan kompor tunggu skitar 5 menit trs masak lagi, sampai 2/3x biar gak makan banyak gas.. dan ini efektif daging cepat empuknya.. jagan lupa dikasih air lagi jika sudah mulai tinggal sedikit+garam ya..
2

Kira2 3/4 empuk daging tambahkan bumbu2 sup..
3

Tambahkan kentang+wortel.. tunggu agak sedikit lunak baru tambahkan tomat dan brokoli. Jgn terlalu lama masak brokoli dan tomat, bentar saja..
4

Tambahkan daun bawang+bawang yg sudah di goreng tadi (sy suka kasih bawang goreng bikinan sendiri krn wanginya bawang goreng jd semerbak di kuah sop) cek rasa, jgn lupa dikasih gula sedikit supaya lebih gurih..
5

Kira2 sudah agk layu tomat dan brokoli matikan kompor.. siap untuk dihidangkan.. terakhir penyajian berikan seledri (soalnya pernah dengar seldri tdk boleh dimasak berulang kali)
6

Selamat menikmatii... makan pakai nasi anget hmmmm nyumiii 😋😋

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ivonny Putri @voe_we

pada 03 September 2019 16.22

Alhamdulillah, dikarenakan istri tidak bekerja lagi jd karyawan dan sekarang jadilah istri bekerja di rumah sajaa.. yaaahh salah satunya ya ini baking2 and cooking2..Dan nulis2 resep di Cookpad..Semoga bermanfaat 😊😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sup Sayuran Cengkeh Daun Bawang Brokoli Gula Kapulaga Potato Tulang Sapi Seledri Cinnamon Tomat Bawang Putih Bawang Merah Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya