Terong Ebi🍆🍆

Name: Terong Ebi🍆🍆
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 bj Terong, belah 2 bagian; 4 sdm Ebi halus, sangrai; 1/2 bj Bombay, iris; 4 siung Bawang putih, cincang kasar; 2 bj Cabe Merah keriting, iris; 10 bj Cabe tiung, belah 2; 10 bj Cabe rawit, belah 2; 1 sdt Gula; secukupnya Garam; secukupnya Kecap asin; secukupnya Lada bubuk; 1 btg Daun bawang, potong kasar; secukupnya Minyak utk menggoreng terong; secukupnya Minyak untuk menumis

Lie Fang @liefang84

Berau - Kaltim

#berburucelemekemas

Hari ini sebenarnya agak" malas masak gitu sih..

Pertama : krn di daerah saya lg ber-asap banget udaranya..Jd badan kayak kurang fit gitu..😥😥

Kedua : krn stok sayur di kulkas menipis... jdnya bingung mau masak apa..

Liat di kulkas ada terong, cabe yg ga seberapa biji 😅 bawang merah ga da 🤪

Oh iya, masih ada ebi halus yg telah disangrai sisa bbrp bulan lalu paa bikin bacang..

Awalnya sih liat terong kepikiran mau disambal sama udang..
Tp apa daya,, ga da bahannya..

Jadilah masak terong ebi ini aja..Dan harusnya sih mau pake pete...
Tp apa daya kagak pnya pete. Jd ijo"nya pake daun bawang aja yaa..

Trus karena ga pnya bawang merah,, gantinya pake bombay..

#berburucelemekemas

Hari ini sebenarnya agak" malas masak gitu sih..

Pertama : krn di daerah saya lg ber-asap banget udaranya..Jd badan kayak kurang fit gitu..😥😥

Kedua : krn stok sayur di kulkas menipis... jdnya bingung mau masak apa..

Liat di kulkas ada terong, cabe yg ga seberapa biji 😅 bawang merah ga da 🤪

Oh iya, masih ada ebi halus yg telah disangrai sisa bbrp bulan lalu paa bikin bacang..

Awalnya sih liat terong kepikiran mau disambal sama udang..
Tp apa daya,, ga da bahannya..

Jadilah masak terong ebi ini aja..Dan harusnya sih mau pake pete...
Tp apa daya kagak pnya pete. Jd ijo"nya pake daun bawang aja yaa..

Trus karena ga pnya bawang merah,, gantinya pake bombay..

Lebih banyak

Terong Ebi🍆🍆

Lie Fang @liefang84

Berau - Kaltim

#berburucelemekemas

Hari ini sebenarnya agak" malas masak gitu sih..

Pertama : krn di daerah saya lg ber-asap banget udaranya..Jd badan kayak kurang fit gitu..😥😥

Kedua : krn stok sayur di kulkas menipis... jdnya bingung mau masak apa..

Liat di kulkas ada terong, cabe yg ga seberapa biji 😅 bawang merah ga da 🤪

Oh iya, masih ada ebi halus yg telah disangrai sisa bbrp bulan lalu paa bikin bacang..

Awalnya sih liat terong kepikiran mau disambal sama udang..
Tp apa daya,, ga da bahannya..

Jadilah masak terong ebi ini aja..Dan harusnya sih mau pake pete...
Tp apa daya kagak pnya pete. Jd ijo"nya pake daun bawang aja yaa..

Trus karena ga pnya bawang merah,, gantinya pake bombay..

#berburucelemekemas

Hari ini sebenarnya agak" malas masak gitu sih..

Pertama : krn di daerah saya lg ber-asap banget udaranya..Jd badan kayak kurang fit gitu..😥😥

Kedua : krn stok sayur di kulkas menipis... jdnya bingung mau masak apa..

Liat di kulkas ada terong, cabe yg ga seberapa biji 😅 bawang merah ga da 🤪

Oh iya, masih ada ebi halus yg telah disangrai sisa bbrp bulan lalu paa bikin bacang..

Awalnya sih liat terong kepikiran mau disambal sama udang..
Tp apa daya,, ga da bahannya..

Jadilah masak terong ebi ini aja..Dan harusnya sih mau pake pete...
Tp apa daya kagak pnya pete. Jd ijo"nya pake daun bawang aja yaa..

Trus karena ga pnya bawang merah,, gantinya pake bombay..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 bjTerong, belah 2 bagian
4 sdmEbi halus, sangrai
1/2 bjBombay, iris
4 siungBawang putih, cincang kasar
2 bjCabe Merah keriting, iris
10 bjCabe tiung, belah 2
10 bjCabe rawit, belah 2
1 sdtGula
secukupnyaGaram
secukupnyaKecap asin
secukupnyaLada bubuk
1 btgDaun bawang, potong kasar
secukupnyaMinyak utk menggoreng terong
secukupnyaMinyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng terong hingga berwarna kecoklatan (me : goreng tidak terlalu matang). Tiriskan dan sisihkan
2

Tumis bombay dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan semua cabe. Tumis sebentar
3

Masukkan ebi sangrai, garam, gula, kecap asin dan lada bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.
4

Masukkan terong goreng dan daun bawang
5

Adu rata lalu sajikan