ปอกมันเทศและฝานให้เป็นแผ่นบางๆ

นำไปทอดในน้ำมันร้อนจัด ให้เหลืองกรอบ นำขึ้นสะเด็ดน้ำมัน

น้ำเชื่อมสำหรับฉาบ น้ำสะอาด น้ำตาลทราย เกลือ ชิมเอาที่ชอบ เคี่ยวจนเหนียวข้นได้ที นำมันเทศที่ทอดไว้คลุกให้ทั่ว