Ayam rica rica kemangi
Rica rica adalah salah satu bumbu dasar pedas yang berasal dari Manado.. Bumbu ini bisa dibilang juga bumbu dasar,jadi bisa diolah menjadi berbagai macam masakan..
Dan bumbu rica rica yang aku buat ini ditambahkan dengan kecap manis 😊
#PejuangGoldenApron2
Ayam rica rica kemangi
Rica rica adalah salah satu bumbu dasar pedas yang berasal dari Manado.. Bumbu ini bisa dibilang juga bumbu dasar,jadi bisa diolah menjadi berbagai macam masakan..
Dan bumbu rica rica yang aku buat ini ditambahkan dengan kecap manis 😊
#PejuangGoldenApron2
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ayam hingga bersih.. buang lemak lemak ayam..
- 2
Haluskan Kemudian lumuri dengan air jeruk nipis (untuk menghilangkan amis pd ayam) diamkan 15menit.. lalu bilas dengan air..
- 3
Rebus ayam sebentar saja kira kira 5 menit.. angkat sisihkan..
- 4
Kemudian siapkan minyak di wajan goreng ayam sebentar saja.. hingga kecoklatan.. kemudian angkat tiriskan..
- 5
Haluskan semua bumbu yang telah disiapkan (aku diblender)
- 6
Kemudian siapkan minyak tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi..
- 7
Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, gula, garam, lada dan kecap manis..
- 8
Tambahkan air sedikit.. lalu masukkan ayam yang sudah digoreng tadi.. tunggu sampai kuah meresap..
- 9
Setelah kuah berkurang, masukkan daun kemangi.. aduk aduk kemudian cicipi rasanya.. jika sudah pas dan enak.. bumbu sudah meresap..
- 10
Angkat.. siapkan dipiring saji.. 😍😍😍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar