อยากทานน้ำเต้าหู้อนามัย เสริมสร้างสุขภาพ ต้องทำเอง เพื่อความสะอาด ปลอดภัย ไม่ใส่น้ำตาล มั่นใจว่าไม่มีสิ่งแปลกปลอมค่ะ😆

เมื่อพูดถึงน้ำเต้าหู้ ทุกคนรู้จัก ในจีน น้ำเต้าหู้เป็นเครื่องดื่มที่ชาวจีนนิยมดื่มกัน ปีหลังๆนี้ ไม่ว่าในจีนหรือต่างประเทศ ก็นิยมดื่มน้ำเต้าหู้ ในจีนเกือบทุกแห่ง เราจะพบเห็นร้านน้ำเต้าหู้ และร้านค้าไม่ว่าใหญ่หรือเล็กก็มีน้ำเต้าหู้ขายด้วยเช่นกัน คนจำนวนมากเชื่อว่า น้ำเต้าหู้มีประโยชน์ทางโภชนาการมากกว่านมด้วยซ้ำน้ำเต้าหู้ทำจากถั่วเหลือง มีกลิ่นหอมจากถั่วเหลือง รสหวานหน่อย เป็นเครื่องดื่มที่มาจากธรรมชาติล้วนๆ มีคุณประโยชน์หลายประการในการบำรุงสุขภาพน้ำเต้าหู้อุดมด้วยโปรตีนที่ดี และสารอาหารอีกหลายอย่างที่ร่างการต้องการ ชาวจีนเรียกว่าเป็น "นมสีเขียว" เนื่องจากสัดส่วนของกรดอะมิโนโปรตีนในน้ำเต้าหู้คล้ายคลึงกับกรดอะมิโนที่ร่างการมนุษย์ต้องการ ร่างกายมนุษย์จึงดูดซึมง่าย แต่สัดส่วนของไขมันในน้ำเต้าหู้ต่ำมาก มีเพียง 0.7 กรัมต่อ 100 มิลลิลิตร ต่ำกว่านมที่มีถึง 3.2กรัมต่อ 100 มิลลิลิตรอีกทั้ง น้ำเต้าหู้ไม่มีคอเลสเตอรอลและน้ำตาล ยิ่งเป็นผลดีต่อสุขภาพ ชาวจีนบอกว่า "ดื่มน้ำเต้าหู้วันละ 1 แก้ว สุขภาพแข็งแรงทุกวัน"

ทำยังไงให้นมชมพูไม่หวาน? เรานึกไม่ออกเลยค่ะ แต่ถ้าหวานน้อยก็พอได้ค่า 😁 ใครไม่ชินนมถั่วเหลืองใช้นมอื่นแทนได้นะคะ เพราะนมถั่วเหลืองจะมีรสชาติเป็นของตัวเอง ไม่เหมือนนมชมพูที่เค้าทำขายกันค่า ☺️#ครัวสีรุ้ง#ทีมสีชมพู

#100วันบันดาลใจ 49#กินได้สนุกด้วย64 🍊ทำวุ้นส้มใส่นมถั่วเหลืองใส่บาตรกันค่ะ ใช้น้ำตาล 50 เปอร์เซ็นต์แคลอรี่ ช่วยลดแคลอรี่ลงบ้าง แม้ไม่ทั้งหมด เพราะคนทานอาจยังไม่ชินค่ะ

ใครจะไปเชื่อว่าชาวคีโตเราจะมีน้ำเต้าหู้ดื่มกับเขาเหมือนกัน ถั่วเหลืองผิวดำ 100 กรัม มีเน็ทคาร์บแค่ 1 กรัมเท่านั้นไม่ทำให้หลุดคีโตสิสแน่นอนสูตรเอี๊ยมจะใส่ถั่วลิสงด้วย เพื่อลดกลิ่นถั่วเหลืองนะคะ

#100วันบันดาลใจ 10 💕บัวลอยมันม่วงใส่นมถั่วเหลือง แทนกะทิ ใช้ความหวานจากนมถั่วเหลือง ใส่ถั่วแดง วุ้นมะพร้าวด้วยเป็นสูตรสุขภาพค่ะ

#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายรักสุขภาพ เป้าหมายลองทำสิ่งใหม่ ลองทำน้ำเต้าหู้ทำเองไม่ยากอย่างที่คิด ถ้าใครดื่มทุกวันอยู่แล้วทำเองก็ประหยัดเข้าไปได้อีก มั่นใจในความสะอาดได้อีกด้วย เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพ

ทำน้ำเต้าหู้แบบง่ายๆกันค่ะ

ใช้นมถั่วเหลืองแทนกะทิ

ต้มน้ำเต้าหู้แจก ปีใหม่ ^^

ซื้อมาแล้วก็พยายามใช้ให้คุ้มค่ะ ของ Kuvings Whole Slow Juicer นะคะ วันนี้มาลองทำน้ำเต้าหู้เพราะคุณแม่ชอบทาน ไม่ยากและอร่อยยยย หอมถั่ว ไม่ต้องเติมน้ำตาลเพิ่มก็ได้ เติมตามชอบได้ คั้นแล้วทานเลย รู้สึกว่ามันสดใหม่มากๆค่ะที่สำคัญ กากถั่วเหลือง ที่ได้มาห้ามทิ้งนะคะ เอาไปทำเมนูได้เพียบ โดยเฉพาะน้ำพริกกากถั่วเหลือง อร่อยมากค่ะ ลองค้นหาใน Cookpad พิมพ์ว่ากากถั่วเหลืองนะคะ เราเคยลองทำเค้กช็อกหน้านิ่ม กับน้ำพริกกากถั่วเหลืองตามสูตรเพื่อนๆ ในนี้แหละค่ะ ดีงามมาก ช่วยกันลด food waste ค่ะ

- ไม่ได้เป็น vegan และไม่ใช่มังสะวิรัต แต่บริโภคเนื้อสัตว์น้อยยยย และแพ้ นม เนย จึงต้องเสริมโปรตีนด้วยน้ำเต้าหู้- ส่วนใหญ่เวลาซื้อจากร้านค้าก็มักจะเจอน้ำเต้าหู้ที่ใสๆ หรือบางร้านรู้สึกข้นนิดนึง แต่เมื่อสอบถามดูก็ทราบว่ามีส่วนผสมอื่นๆเป็นตัวช่วยให้ ข้น และ มัน- ทำเองก็จะได้น้ำเต้าหู้จากถั่วเหลือง100% และกำหนดความเข้มข้นตามที่เราต้องการได้** ความเข้มข้น กำหนดจากความชอบของตัวเอง ว่าพอดีแค่ไหน สำหรับตัวเอง ก็คือแค่นี้ เพราะถ้าใช้น้ำน้อยกว่านี้ จะข้นมากเกิน และกรองยาก #ทีมเต้าหู้ #ครัวผจญภัย