วุ้นกะทิใบเตย

สูตรนี้วุ้นไม่คายน้ำกะทิหอมมันเค็มนิดๆเข้ากันกับความหวานของใบเตย
🌸🌿🌸🌿🌸🌿🌸🌿🌸🌿🌸🌿🌸🌿🌸
(น้ำตาลกะๆเอานะคะปรับลดได้ตามชอบ
สูตรนี้จะเน้นความมันเค็มของกะทิและเน้นความหวานและความกรอบที่ตัววุ้นใบเตย)
วุ้นกะทิใบเตย
สูตรนี้วุ้นไม่คายน้ำกะทิหอมมันเค็มนิดๆเข้ากันกับความหวานของใบเตย
🌸🌿🌸🌿🌸🌿🌸🌿🌸🌿🌸🌿🌸🌿🌸
(น้ำตาลกะๆเอานะคะปรับลดได้ตามชอบ
สูตรนี้จะเน้นความมันเค็มของกะทิและเน้นความหวานและความกรอบที่ตัววุ้นใบเตย)
วิธีทำ
- 1
ส่วนที่1#นำหัวกะทิและน้ำคนให้เข้ากันจากนั้นโปรยผงวุ้นให้กระจายตัวลงในหม้อ พักทิ้งไว้15นาทีหรือมากกว่านั้น(ทำให้วุ้นไม่คายน้ำ)
- 2
นำหม้อขึ้นตั้งไฟกลางคนเรื่อยๆจนกะทิเดือดและไม่มีเม็ดผงวุ้นติดทัพพี จากนั้นใส่น้ำตาลและเกลือลงไปคนจนน้ำตาลละลาย
- 3
จากนั้นตักน้ำวุ้นที่ได้ใส่ถ้วยผสมสีตามชอบจากนั้นยอดลงพิมพ์เล็ก
- 4
นำเข้าตู้เย็นให้วุ้นแข็งจนแกะออกจากพิมพ์ได้
- 5
จากนั้นนำวุ้นกะทิที่แกะแล้วใส่ลงไปในพิมพ์ขนาด5เซ็นแบบคว่ำลงตลงกลางพิมพ์
- 6
ส่วนที่2#นำหม้อขึ้นตั้งไฟคนจนผงวุ้นละลายไม่เป็นเม็ดไม่ติดทัพพี จากนั้นใส่น้ำตาลลงไปคนจนละลายและเดือดอีกครั้ง จากนั้นยกลงแล้วใส่น้ำใบเตยเข้มข้นทันที
- 7
นำน้ำวุ้นใบเตยที่ได้หยอดลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้พยามจัดตัววุ้นกะทิ3เซ็นให้อยู่ตรงกลางพอดี พอแกะออกมาจะได้สวย
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม





ความคิดเห็น