ต้มนำ้ประมาณ 1 ลิตรครึ่ง จนเดือดใส่เครืองต้มยำ ใส่พริก นำปลาร้าที่เป็นตัวมาตำให้แหลกตักใส่หม้อ ใส่น้ำปลาร้าต้มจนเดือด

ใส่ผักที่เราชอบพอดีวันนี้มีตลาดนัดแถวบ้านได้มาเท่านี้ที่ชอบ ก็ใส่ไป พอเดือดอีกครั้งใส่ปลา ถ้าอยู่ไทยจะเปลี่ยนเป็นปลาช่อน หรือปลาเนื้อที่แน่นหน่อยก็ดี เวลาต้มนานๆจะได้ไม่เปื่อยจนเละไม่เป็นชิ้นแบบเรา พอดีเราชอบปลาน้อยๆไม่ได้มีทานตลอดปีเลยเอามาทำ

เมื่อปลาสุกใส่ข้าวคั่ว เกลือ น้ำปลานิดหน่อย ผักชีฝรั่งที่เราหั่นหยาบ คนให้เข้ากันตักเสริฟ พร้อมทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวเหนียว มีส้มตำด้วย จะดีมาก