นำมันม่วงที่นึ่งเตรียมไว้ มาบดให้ละเอียด

นำแป้งข้าวเหนียวกับแป้งมันผสมลงในอ่างผสม ตามด้วยเนื้อมันบดที่เตรียมไว้ลงไป นวดผสมให้แป้งกับเนื้อมันเข้ากัน

แป้งจะได้ลักษณะแบบนี้ เสร็จแล้วนำฟิล์มหุ้มอาหาร หรือ ผ้าขาวบางชุบน้ำหมาดคุมไว้ กันแป้งแห้ง

จากนั้น เริ่มกวนไส้มันม่วง โดยนำเนื้อมันบดที่เตรียมไว้ ผสมกับกะทิหรือนมข้นจืด และน้ำตาลทรายใส่ในกะทะคนผสมให้เข้ากัน ตั้งไฟอ่อนคนจนเนื้อมันงวดเข้ากันให้ปั้นได้ (ปล.ลืมถ่ายรูปขั้นตอนนี้)

จากนั้นนำไปลวกในน้ำเดือดเล็กน้อย รอจนกว่าตัวแป้งจะลอยขึ้นมา จึงตักขึ้นใส่น้ำเย็น พักไว้รอใส่ในน้ำกะทิ

หลังจากนั้นทำน้ำกะทิ นำกะทิที่เตรียมไว้ลงใส่พาชนะที่จะต้ม ตั้งไฟอ่อน ใส่น้ำตาลทราย คนผสมให้ละลายเข้ากัน ใช้ไฟอ่อนเคี่ยวพอกะทิร้อน อย่าให้เดือดจัดกะทิจะแตกมันทำให้แยกชั้น จากนั้นเติมเกลือ ปรุงรสตามชอบ นำแป้งบัวลอยที่พักไว้ในน้ำเย็นลงใส่ในน้ำกะทิ เติมมะพร้าว งาคั่วลงตามไป พร้อมรับประทาน