เตรียมไก่ต้ม ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ ใส่น้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา พอน้ำเดือด ใส่อกไก่ (เฉพาะเนื้อ) ลงไป ต้มไก่ให้สุก ใช้เวลาประมาณ 20 นาที (อาจนานกว่า) พอไก่สุกยกลง แล้วล้างน้ำจนกว่าไก่จะเย็น บี้ไก่ให้เป็นฝอย แล้ว ปั้นน้ำออกให้หมด เอาไก่ใส่กล่อง ใส่ช่องฟีชไว้ ใช้ได้หลายวัน

เตรียมปั่น เอาไก่ต้มสุกที่เตรียมไว้ใส่โถปั่น ผสมผงโกโก้กับนมจืด แล้วใส่กะทิ เทใส่โถปั่น ใส่น้ำเย็น ปั่นจนใก่ละเอียด จะได้ไก่ปั่นรสโกโก้ ที่ไร้กลิ่นไก่ หอมอร่อย ไม่คาว ดีต่อสุขภาพด้วยค่ะ