Mangut lele ceria

Name: Mangut lele ceria
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor lele goreng; secukupnya Santan; secukupnya Kemangi; Bumbu tumis:; Lombok merah diiris serong tipis; Jahe digeprek; Laos geprek; Daun salam; Daun jeruk; Bumbu Halus:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir miri; 2 cm kecur; 2 cm kunyit; Cabai rawit jika ingin pedas; secukupnya Ketumbar; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Kaldu bubuk

Cattleya Diska @cattcook24

Malang

Mangut lele ceria

Cattleya Diska @cattcook24

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorlele goreng
secukupnyaSantan
secukupnyaKemangi
Bumbu tumis:
Lombok merah diiris serong tipis
Jahe digeprek
Laos geprek
Daun salam
Daun jeruk
Bumbu Halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirmiri
2 cmkecur
2 cmkunyit
Cabai rawit jika ingin pedas
secukupnyaKetumbar
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus lalu sangrai sampai matang, tambahkan bumbu tumis dan sedikit air sampai air meresap.
2

Masukkan santan lalu tambahkan garam,gula,kaldu bubuk, tunggu sampai santan matang lalu icip rasa.
3

Masukkan lele goreng dan kemangi. Tunggu hingga bumbu meresap. Sajikan bersama keluarga tercinta. 😘