Potong ikan tuna yg sudah di fillet (jangan terlalu kecil).. lalu goreng dengan api kecil & setengah matang aja ya jangan sampai coklat

Tumis Bumbu halus sampai wangi.. kemudian tambah kan air putih

Masuk kan ikan tuna yg telah digoreng tadi.. masuk kan daun jeruk, daun salam, sereh.. aduk2 sampai air agak sedikit surut (air jangan sampai habis ya)

Tambah kan gula, garam, kaldu bubuk.. aduk2.. tes rasa, kalau rasa sudah pas matikan kompor.. Masuk kan daun kemangi aduk2

Ikan Tuna Fiilet Kuah Kuning siap dihidang kan