Ramen homemade mudah

Name: Ramen homemade mudah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Mie;; 3 cup tp.serbaguna; 1 sdt garam; 1 sdt baking soda; 2 btr telur; 1/2 cup air hangat; 1/2 bh Bawang bombay; 3 sct Dashi; Konbu(seduh air panas); secukupnya Rumput laut; sesuai selera Garam dan merica; sesuai selera Kikkoman; Telur rebus 1/2 matang; Jagung dan wortel rebus; Rumput laut

Wilma Liem @Klee89

Ramen homemade mudah

Wilma Liem @Klee89

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Mie;
3 cuptp.serbaguna
1 sdtgaram
1 sdtbaking soda
2 btrtelur
1/2 cupair hangat
Kuah:
1/2 bhBawang bombay
3sct Dashi
Konbu(seduh air panas)
secukupnyaRumput laut
sesuai seleraGaram dan merica
sesuai seleraKikkoman
Topping:
Telur rebus 1/2 matang
Jagung dan wortel rebus
Rumput laut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Adonan mie: masukkan semua bahan kering ke dalam wadah aduk rata. Kemudian tuangkan air dan telur uleni sampai kalis. Simpan dalam lemari es selama 1 jam. Bagi adonan menjadi beberapa bagian kemudian pipihkan dan potong menggunakan alat pemotomg mie.
2

Bahan kuah: panaskan air, masukkan semua bahan, bumbui sesuai selera. Masak sampai mendidih matikan api. Saring. Untuk mendapatkan kuah yang jernih.
3

Serving: masak mie sampai matang, sajikan dalam mangkok dan tata toping di atas mie, kemudian siram dengan kuah ramen.