Focaccia fără gluten

Name: Focaccia fără gluten
Yield: 2 bucati
Cuisine: Românești
Ingredients: 2 cupe făina de orez; 1 cupe făina de tapioca; 3 lingurițe xantan gum; 1 linguriță sare; 3 buc albușuri; 1 linguriță zahăr; 7 g drojdie uscată; 1 1/2 cupă apă călduță

Rodica Istode @RodicaIstode78

Sânnicolau Mare

Sunt o împătimită a produselor de panificație și cum trebuie să fiu atentă la gluten, tot timpul caut soluții și pentru mine

Citește mai mult

Focaccia fără gluten

Rodica Istode @RodicaIstode78

Sânnicolau Mare

Sunt o împătimită a produselor de panificație și cum trebuie să fiu atentă la gluten, tot timpul caut soluții și pentru mine

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

2 bucati

2 cupefăina de orez
1 cupefăina de tapioca
3 lingurițexantan gum
1 lingurițăsare
3 bucalbușuri
1 lingurițăzahăr
7 gdrojdie uscată
1 1/2 cupăapă călduță

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Ingredientele uscate se pun în bolul mixerului. Drojdia și zahărul se dizolvă în apa călduță și se lasă 5 minute până se formează o spumă. Se toarnă peste făina și se amestecă.
2

Treptat se adaugă untul topit și albușurile bătute puțin. Se amesteca până se obține un aluat compact. Acesta nu va fi unul foarte tare de aceea se va așeza cu lingura în tavă.
3

Se tapetează două tăvii rotunde cu hârtie de copt și se împarte aluatul. Cu lingura se fac gropi din loc în loc și se stropește cu ulei de măsline. Deasupra de presară rozmarin uscat sau proaspăt și sare de Himalaya.
4

Se coace la 180 grade C, 40-45 minute. Poftă bună! ❤️