“ไข่แดงเค็ม”
ทำง่าย วัตถุดิบน้อย ลงทุนไม่เยอะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เคาะเปลือกไข่ด้านบนออก ให้เหลือพื้นที่ข้างล่างไว้เยอะหน่อย เพราะเดียวต้องเอาไข่แดงไปดอง ตกแต่งเปลือกไข่ให้เรียบร้อย
- 2
ผสมเกลือ และ เหล้าขาว คนให้เข้ากัน
- 3
นำเปลือกไข่ที่ตกแต่งเรียบร้อย วางใสบล็อคหรือกล่องที่เตรียมไว้ ใส่เกลือผสมเหล้าลงไป เลือกเอาเฉพาะไข่แดงออกมา ใส่ทับเกลือผสมเหล้าลงไป
- 4
ใส่เกลือผสมเหล้าทับไข่แดงลงไปอีก ปิดฝาให้มิดชิด ค้างคืนไว้ 1 คืน
- 5
ล้างเกลือผสมเหล้าออกให้หมด นำไปนึ่งประมาณ 3 นาที สุกพร้อมนำไปปรุงเป็นอาหาร จำพวกยำ หรือ ผัด
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10761864
ความคิดเห็น