นำทุกอย่างไปปั่นให้ละเอียดยกเว้นน้ำมันพืช นำใส่กระทะตั้งไฟ

กวนจนส่วนผสมงวดเติมน้ำมันพืช กวนต่อไปจนถั่วร่อนไม่ติดกระทะ

แป้งชั้นนอก

ร่อนแป้งทั้งสองชนิดพร้อมกับไอซิ่งลงในอ่างผสมเติมน้ำมันพืชและน้ำเปล่าผสมให้เข้ากัน พักแป้งไว้ 30 นาทีโดยใช้ฝาปิดภาชนะไว้ด้วย หรือใช้ผ้าขาวบางชุบน้ำพอหมาด ๆ คลุมไว้

แป้งชั้นใน

ผสมแป้งทั้งสองอย่างนวดกับน้ำมันพืชจนเป็นเนื้อเดียวกัน ปั้นเป็นก้อนกลมพักไว้

แบ่งแป้งแต่ละส่วนมาผสมสีตามชอบ

นำแป้งนอกมานวดนิดหน่อยแบ่งแป้งเป็น 8 ส่วนเท่า ๆ กัน แป้งในแบ่งเป็น 8 ส่วนเท่า ๆ กัน

นำแป้งนอกมาห่อแป้งในวางแป้งในแต่ละสีตามชอบ พักแป้งไว้อีก 20 นาที

ใช้ไม้คลึงแป้งคลึงให้เป็นแนวยาว ม้วนแป้ง ครั้งที่ 1 จับแป้งให้เป็นแนวตั้งคลึงแป้งให้บางเสมอกัน ม้วน

ใช้มีดตัดแป้งเป็นชิ้น ๆ ใช้ไม้คลึงแป้ง คลึงเบา ๆ จากตรงกลางเป็นวงกลม

ใส่ไส้ ห่อให้มิด อบไฟ 180 องศา ประมาณ 20 นาที หลังจากนั้นอบไฟบล่างอย่างเดียวอีก 5 นาที