Tongseng ayam ceker

Name: Tongseng ayam ceker
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg balungan ayam dan ceker, rebus dulu; 1/4 kg gubis (daun kol); 5 butir pete cina (selera); 1 tomat; Cabe hijau kecil (selera); 1 cm kunir; 3 buah cabe rawit; 5 bawang merah; 3 bawang putih; Gula jawa; Kecap bango; Penyedap (bisa diskip); Saos indofood ekstra pedas; Bawang goreng; Brambang goreng; 600 ml kaldu ayam (dari rebusan tulang n ceker ayam tadi)

Ria Maulana @nyonyadudut

Jombang

Buat pendamping sate ayam yg ala2 sate klatak jogja. Maemnya sambil liat vlog sate n tongseng di YouTube biar berasa wisata kulineran😍😋😜
Maknyussss....
👍💕
Klo tanpa nasi cuma buat 2 porsi y

Lebih banyak

Tongseng ayam ceker

Ria Maulana @nyonyadudut

Jombang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgbalungan ayam dan ceker, rebus dulu
1/4 kggubis (daun kol)
5 butirpete cina (selera)
1tomat
Cabe hijau kecil (selera)
Bumbu halus
1 cmkunir
3 buahcabe rawit
5bawang merah
3bawang putih
Bahan tambahan
Gula jawa
Kecap bango
Penyedap (bisa diskip)
Saos indofood ekstra pedas
Bawang goreng
Brambang goreng
600 mlkaldu ayam (dari rebusan tulang n ceker ayam tadi)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam terlebih dahulu
2

Tumis bumbu halus, jika sudah berubah warna masukkan ayam yg direbus tadi oseng2 sebentar. Lalu masukkan kaldu ayamnya tadi
3

Sambil menunggu potong agak lebar gubis dan tomat belah menjadi 4
4

Setelah mendidih masukkan gubis, tomat, cabe hijau kecil, gula jawa, kecap, penyedap, saos.
5

Setelah gubis mulai layu, icip rasa. Taburi brambang goreng dan bawang goreng. Sajikan