เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เอามาคั่วใสกะทะครับหรือใครจะย่างก็หอมไปอีกแบบ
- 2
พริก,หอมแดง,กระเทียมที่คั่วใส่ลงครก แกะเนื้อปลาใส่ครกตำให้เข้ากันครับพักไว้
- 3
ตั้งน้ำใส่หม้อน้ำประมาณ 2ลิตรครับข่า,ตะไคร้,ใบมะกรูด น้ำเดือดใส่เนื้อปลาที่ตำลงไป ตามด้วย ขาไก่และลูกชิ้น (อับดับแรกก่อนทำก็ ต้มขาไก่รอไว้ก่อนเลยนะครับจะนิ่มพอดีประมาณ 30นาที)
- 4
พอเดือดได้ที่ ใส่ผักชีลาว,ผักชีใบเลื่อย,พริกสดโรยหน้ายกลง (ส่วนผักต่างๆก็เตรียมหั่นไว้ในระหว่างรอน้ำเดือดใส่ตู้เย็นไว้จะได้กรอบพอดีเวลาเอามาทาน)
รูป Cooksnap
ครอบครัว ขายอาหารตั้งแต่จำความได้ ขายแต่ของกินมาตลอด ชอบสีสันและรสชาตของอาหารครับ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10790216
ความคิดเห็น