Sop daging kurban

Name: Sop daging kurban
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1.5 kg daging, tetelan dan tulang; 400 gr Wortel; 300 gr Kentang; 100 gr Buncis; 100 gr Kol; 2 Daun bawang; Bumbu halus; 8 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 sdt lada bulat; Minyak; Bahan tabur; Bawang goreng; Tomat; Daun bawang dan seledri

Risma Rakasiwi @Rismarakasiwi97

Tangerang Selatan

Sop daging kurban

Risma Rakasiwi @Rismarakasiwi97

Tangerang Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

1.5 kgdaging, tetelan dan tulang
400 grWortel
300 grKentang
100 grBuncis
100 grKol
2Daun bawang
Bumbu halus
8 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 sdtlada bulat
Minyak
Bahan tabur
Bawang goreng
Tomat
Daun bawang dan seledri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sebentar untuk menghilangkan kotoran lalu ganti air Masukan garam dan presto daging hingga empuk.
2

Tumis bumbu halus setelah wangi tambahkan daun bawang untuk kaldu agar tambah wangi dan nikmat.
3

Campurkan bumbu tumis ke dalam daging, tambahkan sayuran masak hingga matang, matikan kompir cek rasa dan beri bahan taburan.
4

Noted : air kaldu ke2 jangan di buang untuk kuahnya. Garam di masukan pada saat presto daging agar terasa meresap, maka perhatikan takarannya saat memberi garam.