ทอดปลาแห้งให้กรอบ เหลืองกำลังดี แต่ถ้าสีเข้มกว่านี้จะขมค่ะ ตักขึ้นให้สเด็ดน้ำมัน

นำหอมแดง กระเทียม พริกมาย่าง หรืถ้ามีเตาปิ้งไฟฟ้าจะง่ายมาก. พอหอมสุกให้ปลอกเปลือกนอกออก นำเข้าครก ปรุงรสด้วยเกลือ ผงนัว แล้วตำให้ลเอียด. จากนั้นใส่ปลาแห้งที่เตรียมไว้แล้วก็ตำใส่น้ำปลาเล็กน้อย ตำให้แหลกได้ที่เป็นอันว่าเสร็จจ้าาาาาา

ข้าวเหนียวร้อนๆจิ้มมมม🤤