วิธีทำ
- 1
นำแป้งอเนกประสงค์ มาร่อนผสม กับ ผงฟู เบกกิ้งโซดา น้ำตาล และ เกลือ(ทำพักไว้)
- 2
บดกล้วยหอมให้ละเอียด จากนั้นเทนมไปผสมให้เข้ากัน(ทำไว้อีกหนึ่งที่ต่างหาก)
- 3
นำไข่ไก่ เนย น้ำมัน นมจืด กลิ่นวานิลลา มาตีให้เข้ากัน
- 4
นำแป้งที่เตรียมไว้ ไปผสมกับ ขั้นตอนที่3 แบ่งแป้งครึ่งหนึ่ง คนให้เข้ากัน แล้วเทที่เหลือตามไป
- 5
เทกล้วยบดที่เตรียมไว้ลงไปในขั้นตอนที่4 จากนั้นตีส่วนผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียว
- 6
แบ่งแป้งออกมาครึ่งหนึ่งผสมกับผงโกโก้
- 7
เทส่วนผสมใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ โดยเทส่วนที่เป็นแป้งเค้กทั้งสองเทซ้อนทับกันสลับไปมา ในระหว่างที่เทส่วนผสมให้นำลูกเกตมาโรยตามเล็กน้อย
- 8
โรยหน้าด้วยช็อกโกแลต บนตัวเค้ก
- 9
แล้วเอาเข้าหม้ออบ ประมาณ20-25นาที ที่อุณหภูมิ 175 องศา
- 10
เมื่ออบเสร็จ นำออกมาพักให้เย็น
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10813112




ความคิดเห็น