ไก่กระเทียมพริกไทย
ชอบกินข้าวไก่กระเทียมมาก แต่หาร้่านที่ทำแบบผัดแห้งๆกระเทียมเยอะๆยากมาก มีแต่แบบแฉะๆใส่กระเทียมน้อยๆ เลยทำกินเองซะเลย
ไก่กระเทียมพริกไทย
ชอบกินข้าวไก่กระเทียมมาก แต่หาร้่านที่ทำแบบผัดแห้งๆกระเทียมเยอะๆยากมาก มีแต่แบบแฉะๆใส่กระเทียมน้อยๆ เลยทำกินเองซะเลย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก หมักด้วยซอสหอยนางรม เกลือ ซีอิ๊ว ผงปรุงรสไก่ ทิ้งไว้ในตู้เย็น 2-3 ชม.
- 2
ตั้งไฟใส่น้ำมันลงในหม้อทอด ให้พอท่วมกระเทียม พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมลงเจียว ใช้ไฟอ่อนนะคะเพราะกระเทียมจะไหม้เร็ว เจียวกระเทียมจนหอมสีเริ่มเข้มดูกรอบ ช้อนกระเทียมออกมาพักไว้
- 3
เทน้ำมันออกเหลือพอทิ้งก้นกระทะ ใส่ไก่ที่หมักไว้ลงไปผัด ใช้ไฟกลางค่อนอ่อน จนไก่เริ่มสุก ใส่ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทราย
- 4
เอากระเทียมที่พักไว้ลงไปคั่วกับไก่ ผัดๆคั่วๆสักพักให้แห้งๆ
- 5
ยกลงใส่จาน โรยหน้าด้วยพริกไทยป่น
- 6
ถ้ามีผักชีโรยหน้าจะทำให้น่ากินขึ้น กินกับข้าวสวยร้อนๆ โปะไข่ดาวรับรองฟินนน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น