เทลงในภาชนะสำหรับจะใช้นึ่ง นำขึ้นนึ่ง พอไข่เริ่มสุก ใส่โบโลน่าลงไป ปิดฝานึ่งต่อ ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มทดสอบเนื้อไข่ ถ้าสุกแล้วจะไม่มีไข่ติดขึ้นมา พอได้ที่ โรยต้นหอมซอย ปิดฝายกลง พร้อมเสริมเลยจ้า