ในวันที่อยากกินกุ้งกับหมึก #ทำกินอินเทรนด์

เมนูเคลียร์เห็ดออรินจิที่เหลือจากปิ้งย่าง ใช้แทนเนื้อสัตว์ได้ดีเลยค่ะ

#100วันบันดาลใจ 98

เมนูโปรดของสามี ☺️☺️☺️ รสชาติจะออกหวานเค็มค่ะ/ เลือกใช้น้ำพริกเผาตราอร่อยดี เพราะให้เนื้อสัมผัสละเอียด ละมุนลิ้นดีค่ะ

เห็ดแครง พื้นบ้านทางเหนือเรียกเห็ดต๋ามอด ผู้เฒ่าผู้แก่ส่วนใหญ่เอามาหมกหรือนึ่งกิน จานนี้ลองดัดแปลงมาผัดใส่พริกเผาดูค่ะ

เมนูนี้ปฏิเสธความอร่อยของเนื้อหอยลายนุ่มๆ หนึบ ไม่ได้เลย บวกกับความหวานของน้ำพริกเผา กับข้าวสวยร้อนๆ

หันไปหันมา ฮั่นแน่ เจอหมูยอแท่ง เอามาประยุกต์กันดีกว่า เลยได้เมนูนี้ขึ้นมาคร่า

ปลาหมึกผัดน้ำพริกเผา- Stir fried squid with Thai chili paste-📍 ตอนผัด ไม่ต้องเพิ่มน้ำต้มสุกเลย พอผัดไปเรื่อยๆ ก็จะมีน้ำออกมาขลุกขลิก 👩🏻‍🍳#cookedbydanita