นำถั่วเหลืองมาล้างน้ำให้สะอาด และแช่ทิ้งไว้ 1 คืน (หรืออย่างน้อย 6 ชั่วโมง) เมื่อครบตามเวลาให้นำมาล้างน้ำสะอาดอีกครั้ง

นำถั่วเหลืองที่ได้มาปั่นรวมกับน้ำเปล่าที่เตรียมไว้ คือ ถั่วเหลือง 1 ถ้วยตวง/น้ำ 1.5 ลิตร (ตวงก่อนแช่นะคะ)😊

จากนั้นนำมากรองแยกกากออก นำน้ำถั่วเหลืองที่ได้ไปตุ๋นในน้ำเดือด ใส่ใบเตยลงไป 3-5ใบ น้ำตาลกรวด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ตุ๋นไปเรื่อย ๆ จนมีควันขึ้นจากน้ำเต้าหู้ของเราแสดงว่าน้ำเต้าหู้ของเราสุกแล้วค่ะ

หรือใครจะใช้วิธีต้มโดยตรงก็ได้ค่ะ แต่ต้องหมั่นคนนะคะเพราะก้นหม้ออาจจะไหม้ได้