ข้าวเหนียวหมูทอด
Dekitchen @nadiadekitchen
กล่องข้าวด่วน และหมูอันน้อยนิดหลังเคลียร์ตู้เย็น #5000มื้อให้น้อง
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ต้มน้ำ 3 ถต. ที่เตรียมไว้ จากนั้นนำข้าวเหนียวล้างให้สะอาด
- 2
ยกน้ำที่เดือดจัดลงจากเตา ใส่ข้าวเหนียวที่ล้างแล้วลงไปแช่ 10 นาที
- 3
หลังจากแช่เสร็จแล้วนำข้าวเหนียวมาล้างน้ำธรรมดาอีกครั้ง ใช้ตะแกรงรองเอาน้ำออก ใส่ข้าวเหนียวที่ล้างแล้วลงในถ้วย ที่เข้าไมโครเวฟได้ เติมน้ำเปล่าอุณหภูมิห้องให้พอดีท่วมข้าว ประมาณ 150ml ใช้ไมโครเวฟ 8 นาที
- 4
จากนั้นเอาออกมาเปลี่ยนภาชนะ ใส่จาน ถาด เพื่อผึ่งข้าวเหนียวให้แห้งสักพัก อาจใช้ผ้าขาวบางคลุม ห้ามปิดฝาขณะผึ่ง
- 5
ขยำหมูกับซีอิ้วขาว กระเทียมป่น พริกไทยป่น ลงจี่บนกระทะที่ทาน้ำมันพืชพอให้ไม่ติด (เราใช้แบบสเปรย์) จากนั้นจัดเสริฟ
- 6
วันนี้จัดเสริฟพร้อมแจ่วบองและผักที่พอหาได้ในตู้เย็น
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10859461
ความคิดเห็น