สับไก่ และใช้ส้อมจิ้มตามชิ้นไก่ก่อนหมัก//เพื่อน้ำหมักจะได้เข้าเนื้อ

เทผงหมักไก่โลโบ้ลงชามผสม เติมน้ำ,น้ำมัน,ซอสมะเขือเทศ คนให้ส่วนผสมเข้ากัน หมักทิ้งไว้ 30นาที-1ชม. ปล.น้ำหมักจะข้นๆไม่ต้องเติมน้ำเพิ่มนะคะ เพราะเวลาจะอบเราจะเอาซอสมาทาที่ชิ้นไก่ก่อนอบ ถ้าน้ำหมักเหลวเกินมันจะไม่เกาะชิ้นไก่,น้ำมันช่วยไม่ให้ไก่แห้งเวลาอบ

พอได้ที่ นำไก่เรียงบนตะแกรง เสร็จแล้วใช้แปรงจุ่มซอสหมักที่เหลือทาบนชิ้นไก่ให้ชุ่มๆ เข้าเตาอบ ใช้พัดลมบน-ล่าง ไฟ200องศา ประมาณ15-20นาที //หรือเช็คจนกว่าจะสุก เสร็จแล้วพร้อมหม่ำ ตามภาพดูเข้มข้นมากเลยใช่ไหม ลองทำดูค่ะ !