Agedashi Tofu (เต้าหู้ทอด ซุปดาชิ)
เป็นเมนูที่ชอบสั่งเวลาไปทานร้านอาหารญี่ปุ่น แต่จริงๆแล้วทำเองง่ายมาก แค่มีเครื่องปรุงพื้นฐานก็ทำได้แล้ว ทำเองอร่อย สะอาด แน่นอนครับ #5000มื้อให้น้อง
Agedashi Tofu (เต้าหู้ทอด ซุปดาชิ)
เป็นเมนูที่ชอบสั่งเวลาไปทานร้านอาหารญี่ปุ่น แต่จริงๆแล้วทำเองง่ายมาก แค่มีเครื่องปรุงพื้นฐานก็ทำได้แล้ว ทำเองอร่อย สะอาด แน่นอนครับ #5000มื้อให้น้อง
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เต้าหู้ 1 แพค นำมาตัดให้ได้6ชิ้น ซึ่ง 1 เสิร์ฟ จะใช้เต้าหู้ 3 ชิ้น ตัดแล้วซับน้ำออก หรือวางไว้บนตะแกรงถี่ ประมาณ10นาที
- 2
ระหว่างนี้ให้ทำตัวซุปก่อน โดยผสมส่วนผสมเข้าด้วบกัน นำไปต้มจนเดือดเป็นพอ (ใครชอบหวานๆใส่น้ำตาลเพิ่มได้)
- 3
นำเต้าหู้ที่พักไว้ มาชุปแป้งทุกด้าน ไม่ต้องหนามาก นำไปทอดในน้ำมันประมาณครึ่งนึงของตัวเต้าหู้ อุณหภูมิ 160-170 องศา ด้านละ 2นาที จนมีสีเหลืองสวย
- 4
ตักเต้าหู้ออห ใส่ถ้วย ราดด้วยน้ำซุป ตกแต่งด้วยขิงขูด ต้นหอมซอย งาขาว หรือใครจะใส่หัวไชเท้าขูดเพิ่มก็ได้ครับ
รูป Cooksnap
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น