ต้มน้ำเพื่อเตรียมลวกบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ใส่เกลือเล็กน้อย

น้ำเดือดเเล้วใส่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ลวกพอให้เส้นคลายตัว ไม่ต้องให้เส้นนิ่มมาก

นำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมาสะเด็ดน้ำ เเล้วนำไปน็อคน้ำเย็นอีกรอบ

ตั้งกระทะเตรียมผัด ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย เมื่อน้ำมันร้อนเจียวกระเทียมให้เหลืองหอม

นำหมูลงไปผัดพอให้หมูเริ่มสุก 50% จากนั้นใส่ผักกาดขาวลงไปผัด (หรือผักอื่นตามชอบ)

เมื่อผักเริ่มสลดให้ใส่เส้นลงไปผัด

จากนั้นเติมเครื่องปรุงตามชอบ (ซอสปรุงรส, น้ำตาล, พริกไทยป่น เเละเครื่องปรุงบะหมี่สำเร็จรูป)

ผัดเส้นให้เข้ากับเครื่องปรุง เสร็จเเล้วปิดไฟ

โรยปลาเกล็ดขาวทอดกรอบ เเล้วจัดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปผัดใส่จาน