Kembung layang bumbu kuning by iie

Name: Kembung layang bumbu kuning by iie
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor ikan kembung layang; Bumbu halus; 5 buah cabe merah keriting; 1 ruas jari jahe; 2 ruas jari kunyit; 3 biji kemiri sangrai (yg blm disangrai pun gpp); Sejumput ketumbar; 7 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; Pelengkap; 2 ruas jari lengkuas; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 1 bks kara; Bahan tambahan; 1 buah tomat; 1 batang daun bawang; (tambah kan daun kemangi jika suka atau skip)

iie lestari @cook_19040194

Saking bingung mau d masak apa alhamdulillah langsung kepikiran bikin masakan ini.... Silakan coba yaaaa buat ibu ibu yg kebingungan masak ikan dengan bumbu lain.....selamat mencoba.

Lebih banyak

Kembung layang bumbu kuning by iie

iie lestari @cook_19040194

Saking bingung mau d masak apa alhamdulillah langsung kepikiran bikin masakan ini.... Silakan coba yaaaa buat ibu ibu yg kebingungan masak ikan dengan bumbu lain.....selamat mencoba.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 ekorikan kembung layang
Bumbu halus
5 buahcabe merah keriting
1 ruas jarijahe
2 ruas jarikunyit
3 bijikemiri sangrai (yg blm disangrai pun gpp)
Sejumputketumbar
7 siungbawang putih
5 siungbawang merah
Pelengkap
2 ruas jarilengkuas
3 lembardaun jeruk
1 batangserai
1 bkskara
Bahan tambahan
1 buahtomat
1 batangdaun bawang
(tambah kan daun kemangi jika suka atau skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan sampai coklat (jangan lerlalu kering yaa nanti keras)
2

Tumis bumbu halus beserta geprek lengkuas,geprek serai dan daun jeruk. Masak sampai matang dan harum
3

Tambahkan air 1 gelas kecil masak sampai mendidihtambahkan garam dan rayco cek rasa,tunggu sampai agak surut lalu masukan santan kara sambil d aduk..
4

Langsung masukan ikan yg sudah d goreng tunggu aampai meresap.. (cek rasa kembali) kemudian masukan tomat dan daun kemangi (kemangi boleh di skip)masak sebentar matikan api... Iris daun bawang lalu tabur kan... Angkat dan sajikan...