ต้มฟักบ๊วยดอง
เคยต้มฟักมะนาวดองของแม่ทำให้ ตั้งแต่แม่ป่วยและเสียชีวิตไป ก้อไม่เคยได้กินมะนาวดองที่อร่อยเหมือนฝีมือแม่อีก จึงปรับปรุงการต้มฟักเป็นใช้บ้วยดองแทน ก็อร่อยไปอีกแบบ
ต้มฟักบ๊วยดอง
เคยต้มฟักมะนาวดองของแม่ทำให้ ตั้งแต่แม่ป่วยและเสียชีวิตไป ก้อไม่เคยได้กินมะนาวดองที่อร่อยเหมือนฝีมือแม่อีก จึงปรับปรุงการต้มฟักเป็นใช้บ้วยดองแทน ก็อร่อยไปอีกแบบ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งน้ำใส่หม้อต้มจนเดือด หั่นฟักแก่เป็นชิ้นใส่ลงไปต้มจนเดือด
- 2
ใส่ไก่ที่สับเป็นชิ้นตามลงไป แล้วใส่บ๊วยดอง 2-3ลูกลงไปต้มด้วย ถ้าใครชอบเห็ดหอมจะใส่ลงไปด้วยก้อได้ค่ะ แต่ต้องล้างให้สะอาด แช่น้ำให้นิ่มแล้วก้อหั่นชิ้นพอดีคำก่อนใส่นะคะ
- 3
เคี่ยวไฟอ่อนๆประมาณ 45นาที หมั่นช้อนฟองออก อย่าเปิดไฟแรงเพราะจะทำให้น้ำซุปขุ่นไม่น่ารับประทาน
- 4
ปรุงรสด้วยผงปรุงรส น้ำมะนาว น้ำปลา และซอสปรุงรสตามชอบได้เลยค่ะ
- 5
พอเคี่ยวได้ที่ตักใส่ชามสวยงามเสริฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ข้าวหมดไม่รู้ตัวเลยค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น