ตะไคร้หลน
Cookingbynapas @cookingbynapas
#ครัวผญจภัย เมนูนี้แม่สอนมา รสชาติเค็มหวาน กินกับหัวปลีเข้ากันมาก ๆ เลย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ซอยตะไคร้ ให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
- 2
ใส่ตะไคร้ซอย หอมแดง กระเทียม พริก กะปิ และกะทิ 1/2 ถ้วยลงในเครื่องปั่น
- 3
ปั่นทุกอย่างให้ละเอียดดี
- 4
นำเครื่องที่ปั่นรวมกันทั้งหมดมาใส่กะทะ แล้วเปิดไฟกลาง เคี่ยวไปเรื่อย ๆให้ส่วนผสมเข้ากัน
- 5
เมื่อส่วนผสมทั้งหมดเริ่มสุก ให้ใส่กะทิส่วนที่เหลือแล้วเคี่ยวต่อให้งวด เคี่ยวให้แห้งพอกะทิแตกมันนิดหน่อยก็ยกลงจากเตา รอให้เย็น ตักเสริฟ รับประทานกับหัวปลีอร่อยมาก ๆ ค่ะ
รูป Cooksnap
ใฝ่ฝันอยากเป็นเชฟแต่เส้นทางชีวิตไม่มีโอกาส เลยชอบทำอาหารให้คนที่รักกิน ได้รอยยิ้มและคำชมของคนกินก็มีความสุข
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10901220
ความคิดเห็น