เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำไส้อ่อนมาตัดพังผืดออก แล้วนำต้มในน้ำเดือดเติมเกลือลงไป ใช้เวลาประมาณ 1-2 ชั่วโมง แล้วตักขึ้นมาพักให้เย็น แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- 2
นำไส้อ่อนทอดโดยใช้ไฟปานกลาง ทอดจนเป็นสีเหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
- 3
นำไส้อ่อนที่ทอดแล้วไปผัด
โดยตั้งกะทะใบใหม่ ใส่น้ำมันผัดกระเทียมให้เหลืองหอม
ใส่ไส้หมูที่ทอดแล้วลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และพริกไทย ผัดให้เข้ากัน เสร็จพร้อมจัดเสิร์ฟ ทานคู่กับน้ำจิ๋มแจ๋ว หรือซีอิ๋วดำ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10911304
ความคิดเห็น