Dimsum Ayam Udang Jamur
Ini project si kakak yang harus buat makanan berdasar bahan ada jamurnya. Maunya bikin dimsum karena ini salah satu cemilan favoritnya. Semoga lolos seleksi sampai dijual untuk entrepeneur week ya kak😍
Dimsum Ayam Udang Jamur
Ini project si kakak yang harus buat makanan berdasar bahan ada jamurnya. Maunya bikin dimsum karena ini salah satu cemilan favoritnya. Semoga lolos seleksi sampai dijual untuk entrepeneur week ya kak😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bawang putih dan bawang bombay cincang sampai wangi. Sisihkan.
- 2
Dalam wadah campur ayam halus, udang cincang dan bumbu tumis. Aduk sampai rata.
- 3
Tambahkan soy sauce, minyak wijen, saus tiram, garam, kaldu jamur aduk. Kemudian tambahkan telur kocok.
- 4
Tambahkan jamur kuping dan juga tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata.
- 5
Tes rasa dengan menggoreng sedikit adonan
- 6
Isi kulit dengan adonan sebanyak kurleb 1 sdm kemudian direkatkan. Beri parutan wortel diatasnya. Oles alas dandang terlebih dahulu dgn minyak spy tidak menempel.
- 7
Jika pakai kulit siomay biasa, celupkan dahulu asal basah saja dengan air yg diberi sedikit minyak goreng dan minyak wijen baru diberi isian. Supaya setelah matang kulit tetap lembut.
- 8
Kukus dimsum hingga matang kurleb 25 menit. Jadinya sekitar 45-50 buah dimsum
- 9
Siap dinikmati dengan saus sambal cocolan. 😍 Saya pakai saus belibis yg diencerkan dgn sedikit air...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar