เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำตับที่หั่นแล้วไปล้างน้ำด้วยเกลือ ล้างหลายๆ ครั้ง จนกระทั่งน้ำไส สะเด็ดน้ำ แล้วนำมาหมักด้วยซอสพริกไทยดำ 5-10 นาที
- 2
นำกะทะตั้งไฟใส่น้ำมันพืชพอร้อนนำกระเทียมลงไปเจียวให้เป็นสีเหลืองหอม ใส่ตับหมูลงไปผัดปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล ซอสปรุงรส ผัดต่อให้น้ำที่ออกมาเกือบจะแห้งและตับหมูสุก
- 3
ใส่พริกหวานลงไปผัดให้เข้ากัน เสร็จพร้อมเสริฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10917103
ความคิดเห็น