Sup Brenebon Babi (Non Halal)
Dapat tulangan dan lemak babi dari saudara, saya bingung mau di masak apa dan suami request minta dimasakin sup brenebon. Sup Brenebon adalah masakan khas yg berasal dari Sulawesi Utara. Dagingnya bisa diganti dg ayam atau sapi ya moms jadi tdk mesti daging babi 😁 dijamin endeus dan segar bgt sup nya dg sedikit modifikasi dari saya, cocok disantap jika cuacanya lagi dingin agar badan terasa hangat dg menambahkan lebih banyak jahe dan merica. Happy cooking moms😉
#cookpadindonesia
#cookpaders
#cookpad_id
#cookpadcommunity
#masakitusaya
#pekaninspirasi
#kuraskulkas
#antiribet
#olahandagingbabi
#olahannonhalal
Sup Brenebon Babi (Non Halal)
Dapat tulangan dan lemak babi dari saudara, saya bingung mau di masak apa dan suami request minta dimasakin sup brenebon. Sup Brenebon adalah masakan khas yg berasal dari Sulawesi Utara. Dagingnya bisa diganti dg ayam atau sapi ya moms jadi tdk mesti daging babi 😁 dijamin endeus dan segar bgt sup nya dg sedikit modifikasi dari saya, cocok disantap jika cuacanya lagi dingin agar badan terasa hangat dg menambahkan lebih banyak jahe dan merica. Happy cooking moms😉
#cookpadindonesia
#cookpaders
#cookpad_id
#cookpadcommunity
#masakitusaya
#pekaninspirasi
#kuraskulkas
#antiribet
#olahandagingbabi
#olahannonhalal
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci dan rendam semalaman kacang merah lalu masak dg air mendidih kurleb 1 jam dg api kecil dan tambahkan garam masak sampai empuk setelah empuk saring dan tiriskan
- 2
Potong2 daging babi sesuai selera (saya potong agak kecil kecuali tulang2nya)
- 3
Iris2 daun bawang dan seledrinya lalu sisihkan
- 4
Potong wortel bentuk kotak memanjang (mengikuti panjang kacang merah)
- 5
Haluskan bahan2 bumbu halusnya lalu tumis dan masukkan daun jeruk, kayu manis dan cengkeh tumis sampai harum
- 6
Masak air sampai mendidih lalu masukkan daging babi, masak sampai kaldunya keluar dan empuk setelah itu masukkan kacang merah, wortel dan bumbu tumis masak sampai mendidih
- 7
Setelah itu beri garam, gula dan penyedap lalu koreksi rasa setelah itu matikan kompor lalu beri daun seledri dan daun bawang aduk2 sampai merata
- 8
Sajikan dalam mangkok dan beri taburan bawang goreng dan daun bawang. Sajikan dg sambel 😉
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)