นำอกไก่มาสับให้ละเอียด

ปรุงรส, ใส่ใบกรูด, พริกป่น, ข้าวขั่ว, เกลือ, ผงนัว

คนให้เข้ากันชิมดูรสชาติได้ตามต้องการ

ปั้นเป็นก้อนกลมๆเตรียม​ทอด

ตั้งกะทะไฟกลางรอให้น้ำมันเดือดแล้วนำไก่ที่ปั้นไว้ลงทอดให้เหลืองกรอบ

ตั้งขึ้นเตรียม​ใส่จานโรยด้วยใบโหระพา​ทอด😋😋