Ayam santan khas banyuwangi..
Kebetulan pagi2 bp sayur udah datang n ibu2 tetangga udah pada pilih2 belanjaan....... bingung mo masak apa.. 😇😇😇... ada seorang ibu dia orang banyuwangi beli ayam kata nya mo masak ala daerah nya... ga pake lama nanya lah resepnya dan jadi ikutan masak... alhasil anak2 pada suka.... Alhamdulillah...😊😊😊
Ayam santan khas banyuwangi..
Kebetulan pagi2 bp sayur udah datang n ibu2 tetangga udah pada pilih2 belanjaan....... bingung mo masak apa.. 😇😇😇... ada seorang ibu dia orang banyuwangi beli ayam kata nya mo masak ala daerah nya... ga pake lama nanya lah resepnya dan jadi ikutan masak... alhasil anak2 pada suka.... Alhamdulillah...😊😊😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dan cuci bersih ayam lalu rendam dgn air jeruk dan garam simpan dlm kulkas sekitar 1 jam lalu cuci lagi trus tiriskan, setelah benar2 tiris lalu dibakar
- 2
Selagi bakar ayam kita siapkan bumbu yg harus dibakar, bakar juga bumbu sampe setengah matang kemudian kupas dan cuci bersih
- 3
Blender hingga halus bumbu bakar kecuali sere, laos, lalu rebus air sekitar 1,5 liter sampe mendidih masukan bumbu halus dan ayam bakar +kan daun jeruk purut, sere, laos, gula, kaldu ayam rebus hingga matang
- 4
Masukan santan dan rebus lagi sambil diaduk2 supaya santan tidak pecah, setelah mendidih tes rasa, terakhir masukan daun kemangi aduk dan matikan kompor
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar