Gulai Tahu

Name: Gulai Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah tahu kulit; 1 potong tempe; 250 gram udang; 6 buah kacang panjang; 1 buah bawang bombay; 2 buah cabai hijau; Bumbu Halus:; 1 buah cabai merah; 1 buah cabai rawit; 4 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 bungkus Kara sun cair; 250 ml air; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa (me royco sapi); Secukupnya gula putih; Minyak goreng untuk menumis

Bunda eueu @Bunda_eu07

Kuningan, kuningan jawa barat

Perpaduan rasa yg endolite...
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Gulai Tahu

Bunda eueu @Bunda_eu07

Kuningan, kuningan jawa barat

Perpaduan rasa yg endolite...
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buahtahu kulit
1 potongtempe
250 gramudang
6 buahkacang panjang
1 buahbawang bombay
2 buahcabai hijau
Bumbu Halus:
1 buahcabai merah
1 buahcabai rawit
4 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 bungkusKara sun cair
250 mlair
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa (me royco sapi)
Secukupnyagula putih
Minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong sesuai selera, tahu, tempe dan kacang panjang, sisihkan
2

Buang kepala udang dan cuci bersih
3

Bumbu Halus di ulek, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, kunyit
4

Iris bawang bombay dan cabai hijau
5

Panaskan minyak goreng, masukan bumbu halus dan bawang bombay, tumis sampai harum, setelah harum masukan air hingga mendidih
6

Masukan tahu, tempe, kacang panjang, udang, cabai hijau, garam, penyedap rasa, gula putih, santan. Aduk hingga rata dengan menggunakan api sedang kurang lebih 7 menit atau sampai terlihat matang sesuai selera. Test rasa, dan siap di hidangkan