Kentang Ati Pete Balado
Ati ampela bisa diganti dengan udang , juga bisa ditambahkan irisan buncis biar ada variasi warna menarik.
Pedasnya bisa disesuaikan dengan selera.
Anak-anak suka balado,jd sy pakai cabe merah gendut saja,tidak terlalu pedas. Saya memakai sedikit santan biar terasa gurih tapi boleh di skip sesuai keinginan.
Kentang Ati Pete Balado
Ati ampela bisa diganti dengan udang , juga bisa ditambahkan irisan buncis biar ada variasi warna menarik.
Pedasnya bisa disesuaikan dengan selera.
Anak-anak suka balado,jd sy pakai cabe merah gendut saja,tidak terlalu pedas. Saya memakai sedikit santan biar terasa gurih tapi boleh di skip sesuai keinginan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ati Ampelanya rebus dulu dgn sedikit garam, buang airnya (biar tidak amis) Sesudah dingin dipotong sesuai keinginan (dadu/iris tipis)
- 2
Kentang potong dadu dan goreng sampai kuning kecoklatan, angkat.
- 3
Setelah itu panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam & daun jeruk,
- 4
Setelah wangi masukkan ati ampla, pete, irisan tomat, santan kental secukupnya & sedikit air bila perlu, tambahkan rasa (kaldu jamur, gula, garam, lada) setelah pas, masak sampai kering dan bumbu sudah lengket, lalu sajikan, met makan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar