ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน

ใส่กระเทียมและพริกผัดให้พอหอม ใส่อกไก่สับให้สุก เติมน้ำเล็กน้อย

ใส่ซีอิ้วขาว ซอสหอย น้ำตาลทรายผัดให้เข้ากัน

ใส่กุ้ง ใส่ถั่วฝักยาว ผัดอีกนิดให้ถั่วสุก จากนั้นจัดใส่จานได้เลย

ปล.ใส่กุ้งเพื่อเพิ่มความหอม และรสชาติที่ดียิ่งขึ้น กุ้งผัดแปปเดียวผัดนานกุ้งจะหดตัวลง ไม่น่ากิน