นำใบตำลึงมาเด็ด ล้างทำความสะอาด ผึ่งให้สะเด็ดจากน้ำ ปอกกระเทียมทุบหรือหั่นเอาไว้

จากนั้นนำรากผักชีหั่นพริกไทยมาโคลกให้ละเอียด นำไปผสมกับหมูสับ เติม ซอสหอย ซีอิ๊วขาว คลุกเคล้าให้เข้ากันพักไว้

นำหม้อใส่น้ำ ใส่ กระเทียม เกลือ รสดีก้อน น้ำตาลลงไป รอจนน้ำเดือดใส่หมูสับปั้นเป็นก้อนกลมๆลงไป พอดีคำ ตักฟองออก จากนั้นใส่ตำลึง ใส่เต้าหู้ไข่ลงไป รอเดือดสักพักพร้อมตักใส่ถ้วยรับประทาน (ตำลึงเป็นผักที่สุกง่าย)