นำคอหมูมาหมักรวมกับส่วนผสมทั้งหมด ขิงนำไปสับละเอียดหรือปั่น

เพิ่ม/เน้นเกลือมากหน่อย

หมักทิ้งไว้ 15-20นาที

ทอดด้วย air fryer ความร้อน 180 ใช้เวลา 15 นาที (เปิดเช็คเป็นระยะ) อย่าพลิกหมูไปมา เนื้อจะแห้งกระด้าง

ครบเวลาแล้วถ้า หมูยังไม่สุกให้อบเพิ่ม ถ้าชอบแบบแห้ง เพิ่มเวลาอบ ถ้าชอบแบบjuicy ก็นำขึ้น หั่นทานคะ