หมักอกไก่ ด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง

ใส่บะหมี่ผักและน้ำในกระทะพอให้ท่วมบะหมี่ ลวกจนน้ำแห้งและบะหมี่สุกได้ที่

จากนั้นใส่ซอสเทอริยากิในบะหมี่ ปรุงจนได้รสที่ชอบ พักใส่จานไว้

หั่นเห็ดหอมสดเป็นชิ้นเล็กๆ

นำอกไก่และเห็ดหอมสด มานาบบนกระทะ ปรุงรสด้วยซอสเทอริยากิจนสุก จากนั้นหั่นไก่เป็นชิ้นพอคำ

นำไข่มาทอดในกระทะเทฟล่อน โดยไม่ต้องใส่น้ำมัน

นำส่วนผสมทุกอย่างมาจัดใส่จาน โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยและพริกไทยตามชอบ

รับประทานอย่างเอร็ดอร่อย😀