นำกล้วยสุกงอม มาบี้ให้ละเอียดและเติมน้ำมะนาวลงไป พักส่วนนี้ไว้

เทน้ำตาลเข้าไปในไข่และตีส่วนผสมให้เข้ากันดีก่อนจะเติมกลิ่นวนิลา

ร่อนส่วนผสมของแห้งใส่ ประกอบด้วยแป้งเค้ก, ผงฟู และเบคกิ้งโซดา ร่อนส่วนผสมให้เข้ากัน

คนส่วนผสมของแห้งกับของเหลวให้เข้ากันดี

เติมน้ำมันพืช และคนให้ส่วนผสมเข้ากันดีอีกครั้ง

นำกล้วยที่พักไว้ มาเทใส่และคนส่วนผสมให้เข้ากันดี

ใช้น้ำมันแปรงพิมพ์เค้กให้ทั่ว จากนั้นเทแป้งเค้ก และนำไปอบในหม้อที่วอร์มไว้ด้วยไฟอ่อนอย่างน้อย 5-7 นาที

ใช้ทิชชู่อุดรู และอบเค้กไปประมาณ 35-40 นาที

ใช้ไม้เสียบลูกชิ้นจิ้มดู ถ้าไม่มีแป้งเหลวติดที่ปลาย แสดงว่าสุกแล้ว
(ในคลิปหุงด้วยหม้อไฟฟ้า สังเกตการทำงานที่หัวเตาจะไม่มีแผงความร้อนตรงกลาง ทำให้เค้กไม่มีการขึ้นฟูจากตรงกลาง)

พักเค้กให้เย็นก่อนจะมาตัดเป็นชิ้นพอทาน เนื้อเค้กใช้ได้เลยค่ะ และถ้าอบด้วยเตาแก๊สน่าจะมีการขึ้นฟูที่ตรงกลางให้สวยกว่าค่ะ