Ceker Mercon

Name: Ceker Mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 biji ceker ayam; 5 buah cabe merah keriting; 1 ons cabe setan; 8 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya gula; 3 lembar daun jeruk; 2 batang serai

Dapur Usi @dapur_usi

Balikpapan, ID

Favorit bgt kalo sm ceker. Apalagi dimasak yg pedes2

Lebih banyak

Ceker Mercon

Dapur Usi @dapur_usi

Balikpapan, ID

Favorit bgt kalo sm ceker. Apalagi dimasak yg pedes2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 bijiceker ayam
Bumbu halus:
5 buahcabe merah keriting
1 onscabe setan
8 siungbawang putih
8 siungbawang merah
Bumbu pelengkap:
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu jamur
Secukupnyagula
3 lembardaun jeruk
2 batangserai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus terlebih dahulu ceker ayam sampai empuk. Sisihkan kaldunya.
2

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun jeruk dan serai. Tumis sampai minyaknya keluar agar rasanya tidak langu.
3

Setelah itu masukkan ceker yg sudah direbus tadi. Tuang kaldu secukupnya. Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula. Tes rasa. Tunggu hingga airnya sedikit menyusut. Angkat dan sajikan.