ช่วงนี้ตามกระแสเมนูฮิต ถ้าไม่ทำจะคุยกับชาวบ้านไม่รู้เรื่อง ทำง่ายไม่ยุ่งยาก ได้1หม้อใหญ่ๆมาลองดูว่าจะจบที่ราคาเท่าไหร่ 499฿ แพงมั้ยมาคิดกัน หมูสามชั้น1kg. 289฿ ไข่ฟองละ 4.5x12=54฿ เครื่องพะโล้ 60฿ เครื่องปรุง28฿ ผักอื่นๆ40฿ เลขที่ออก 471฿ ยังไม่รวมเครื่องปรุงอื่นๆที่มีที่บ้านอยู่แล้ว

สูตรนี้เป็นคลีนกลางๆค่ะ แต่พยายามเก็บรสชาติของพะโล้ให้ได้มากที่สุด

ใกล้เทศกาลกินเจแล้ว วันนี้ จึงขออนุญาต แนะนำ เมนู เต้าหู้พะโล้เจ โดย สูตรนี้จะผัดเครื่องกับเต้าหู้ก่อน เพื่อให้ได้กลิ่นหอมของเห็ดหอม และรสชาติที่แน่นมากขึ้น #อาหารเจ #พะโล้เจ #เจ

ใช้เครื่องพะโล้ปรุงสำเร็จชนิดผง แต่เราจะเพิ่มความหอมยิ่งขึ้นด้วย 3 เลอ ที่เราโคลกเอง วันนี้มาแบบทำเร็วเสร็จไว เพราะตื่นสาย555

https://www.facebook.com/baanrakguichai/ตามไปกด like กด share เพจกันได้เลยค่ะ เราจะเที่ยวรอบโลกไปด้วยกันผ่าน kitchen runway เร็วๆนี้ค่ะเมนูนี้นานๆทำที เพราะมันอ้วนมาก แต่พอได้กินแล้วฟินสุดๆ เพราะหนังหมูจะนุ่ม ดึ๋ง ละลายในปากวันนี้มีไข่นกกระทาต้มเหลืออยู่ เลยจับมาใส่ซะเลย

ซื้อกับข้าวถุงมาทาน แต่พอได้ชิมบอกเลยว่าทานไม่ได้เลย ตัดสินใจเข้าครัวทำทานเองดีกว่า ได้รสชาดที่ถูกใจมากมาย

ไข่พะโล้เต้าหู้ ไก่ชิ้นโตๆ เต้าหู้ทอด กรอบนอก นุ่มใน หอมกลิ่นเครื่องเทศ รสชาติหวานๆ เค็มๆ

มาทำพะโล้หมูสามชั้นฉบับใครทำก็อร่อยกันน~

ได้ผงพะโล้มา เลยเอาทำหมูพะโล้แบบง่ายๆค่ะ #ครัวผจญภัย

#ทำกินอินเทรนด์ **การคนไข่ตอนต้มไข่แดงจะมาอยู่ตรงกลางเหมือนของเราตามรูปเลยค่ะ**

สูตรย่าทวดค่ะ 💕🥰 เคล็ดลับก็คือ- การใช้ไฟปานกลางในการต้ม- เลือกหมูสามชั้นติดมัน- วิธีทำให้ไข่เป็นสีดำน่าทาน จะต้องต้มไข่ทั้งใบให้สุกก่อน แล้วเอาไข่ไปเคี่ยวกับซีอิ๊วดำ แล้วค่อยไปต้มอีกที- ถ้าไม่มีผงพะโล้ ใช้รากผักชี 3 ราก กระเทียมสับ 1 หัว พริกไทยขาว 1 ช้อนโต๊ะ ทำให้เป็นสามเกลอแล้วเอาหมูไปผัด แล้วค่อยเติมน้ำ#ช่วยมือใหม่เข้าครัว

พอดีได้เครื่องต้มพะโล้ยี่ห้อซองฟา (Song Fa) มา เลยเอามาลองทำพะโล้หมูสามชั้นใส่ฟองเต้าหู้ครับ พะโล้ซองรสชาติไม่ค่อยเข้มข้น เหมาะกับคนที่ชอบกินพะโล้แบบกลิ่นไม่แรง#เมนูเต้าหู้