Bihun goreng ati ampela

Name: Bihun goreng ati ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus bihun jagung isi 2 keping; 1 pasang ati ampela goreng (potong2, sisihkan); 1 buah sosis (iris lalu goreng, sisihkan); Sedikit air matang; Sedikit minyak goreng untuk menumis; 1 buah cabe merah besar; 1 buah cabe ijo besar; Secukupnya kol, wortel; Secukupnya daun bawang; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 3 buah cabe rawit merah; 4 butir kemiri; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; Sedikit terasi bakar; 3 sdm kecap manis; 1 sdm kecap ikan; 2 sdm saos tiram; 2 sdm saos sambal; Garam, penyedap, lada bubuk

Nur Hanifah Adani @nhanifahadani

Cirebon

Jumat, 22 November 2019

Selain mie, bihun goreng jadi makanan favorit apalagi klo bumbunya berasa, isi perencahnya banyak pasti makin ngeunaaaah~

Jumat, 22 November 2019

Selain mie, bihun goreng jadi makanan favorit apalagi klo bumbunya berasa, isi perencahnya banyak pasti makin ngeunaaaah~

Lebih banyak

Bihun goreng ati ampela

Nur Hanifah Adani @nhanifahadani

Cirebon

Jumat, 22 November 2019

Selain mie, bihun goreng jadi makanan favorit apalagi klo bumbunya berasa, isi perencahnya banyak pasti makin ngeunaaaah~

Jumat, 22 November 2019

Selain mie, bihun goreng jadi makanan favorit apalagi klo bumbunya berasa, isi perencahnya banyak pasti makin ngeunaaaah~

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusbihun jagung isi 2 keping
1 pasangati ampela goreng (potong2, sisihkan)
1 buahsosis (iris lalu goreng, sisihkan)
Sedikitair matang
Sedikitminyak goreng untuk menumis
Bahan pelengkap:
1 buahcabe merah besar
1 buahcabe ijo besar
Secukupnyakol, wortel
Secukupnyadaun bawang
Bahan halus:
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
3 buahcabe rawit merah
4 butirkemiri
2 cmjahe
2 cmlengkuas
Sedikitterasi bakar
Bumbu:
3 sdmkecap manis
1 sdmkecap ikan
2 sdmsaos tiram
2 sdmsaos sambal
Garam, penyedap, lada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek bahan halus, sisihkan
2

Rebus air mendidih, rendam bihun kira-kira 5 menit lalu tiriskan. Lalu siapkan bahan pelengkap, sisihkan.
3

Panaskan minyak, tumis bahan halus sampe wangi.
4

Beri sedikit air matang, masukan kol wortel tunggu sayur layu aduk rata. Masukkan bihun beri bumbu kecap manis, kecap ikan, saos tiram, saos sambal, garam, penyedap, lada bubuk; aduk rata lalu, koreksi rasa.
5

(Besarkan api kompor) Masukan ati ampela & sosis, irisan cabe, daun bawang, aduk rata kembali. Angkat dan sajikan selagi hangat.