ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน กระเทียม และโปรตีนเกษตรลงผัด

ใส่ถั่วแขก หอมใหญ่ลงผัด 1 นาที จึงตามด้วยผักที่เหลือทั้งหมดผัดให้สุก ปรุงรสตามชอบ ใส่เมล็ดเจี่ย น้ำแป้งมันผัดให้เหนียวตามชอบแล้วตักขึ้น โรยพริกไทยป่น